பலா மரம் நூல் வெளியீடு

பலா மரம்

பஞ்சவர்ணம்

31-07-2016 ஞாயிற்றுக்கிழமை அன்று கடாம்புலியூரில் நடைபெற்ற பலாப்பழ 

திருவிழமற்றும் மதிப்புக் கூட்டுப் பயிற்சி விழாவில் திரு இரா.பஞ்சவர்ணம் அவர்கள் எழுதிய தமிழ்நாட்டு தாவரக்களஞ்சியம் தொகுப்பில்10-ஆவது தாவரமாக

“பலா மரம்” என்னும் நூல் வெளியீடு: திரைப்பட இயக்குநர், தயாரிப்பாளர், 

நடிகர் மற்றம் ஒளிப்பதிபாளர் திரு தங்கர்பட்சன் அவர்கள் வெளியிட

பேராசிரியர் மருதூர் அரங்கராசன் அவர்கள் பெற்றுக்கொண்டார். 

உடன் நெய்வேலி சட்டமன்ற உறுப்பினர் 

திரு சபா. ராஜேந்திரன் B.Sc., B.E., சென்னை கிறித்துவக் கல்லூரி 

தாவரவியல் துறைத்தலைவர் முனைவர் து. நரசிம்மன் Ph.D.,

சென்னை கிறித்துவக் கல்லூரி, தமிழ்த் துறைத்தலைவர் ச. பாலுச்சாமி Ph.D., 

புதுவை ஆரோவில் ஆரண்ய தே. சரவணன் அவர்கள்  

இந்த நூல் - ஓர் அறிமுகம்

‘தமிழ் நாட்டுத் தாவரக் களஞ்சியம்’ என்னும் தலைப்பில் தமிழகத்திலுள்ள ‘ஒவ்வொரு தாவரத்திற்கும் ஒரு நூல்’ என்னும் திட்டத்தின் அடிப்படையில், இதுகாறும் ‘அரசமரம்ஜு, ‘சிறுதானியத் தாவரங்கள் (8-தாவரங்கள்)’ ஆகிய இரண்டு நூல்கள் வெளிவந்துள்ளன. அந்த வரிசையில்  ‘தமிழ்நாட்டுத் தாவரக்களஞ்சியத்தில் – பலாமரம்’ என்ற இந்த நூல் உங்கள் கைகளில் இப்போது தவழ்கிறது. அடுத்த வெளியீடாகக் ‘கரும்பு, பனை, வேம்பு’ வெளிவர உள்ளன.

உள்ளடக்கம்

களஞ்சியம்

Ø  பலாமரம் பற்றிய அனைத்துத் தகவல்களையும்  உள்ளடக்கிய முழுமையான களஞ்சியமாக இந்நூல் திகழும்.

பெயர்கள்

Ø  இந்நூலின்கண் பலாமரத்தின் வகைப்பாட்டியல், தாவர விளக்கம், இதர வகைப்பாடு, ஆங்கிலப்பெயர்கள், தமிழ்ப்பெயர்கள், தாவரவியற் பெயர்கள், வழக்கத்திலுள்ள ஏனைய தமிழ்ப்பெயர்கள், பிறமொழிப்பெயர்கள் (ஆங்கிலத்தில்), இலக்கியங்களில் உள்ள தாவரத்தின் சிறப்புப் பெயர்கள், நிகண்டுகள், சித்தமருத்துவத் தொகைப் பெயர்கள் - போன்றவை கவனத்துடன் தொகுக்கப்பட்டு, நிரல்படத் தரப்பட்டுள்ளன.

பலாமரப் பாகங்களின் பயன்பாடுகள்

Ø  பலா இலை, பலாப்பிஞ்சு, கொத்துக்காய், காய், பழம், பலாப்பால், கொட்டை, பிசின், மரத்தின் பயன்பாடு, பலாச்சுளையின் பயன்பாடு, பலாவின் வேர்ப்பகுதி, பலாவில் அடங்கியுள்ள சத்துக்கள் மற்றும் வேதிப்பொருட்கள் - போன்ற விவரங்கள் அனைத்தும்  தொகுக்கப்பட்டு இந்நூலில் தரப்பட்டுள்ளன.

மேற்கோள்

Ø  சங்க இலக்கியம், பதினெண்கீழ்க்கணக்கு, ஐம்பெருங் காப்பியங்கள், ஐஞ்சிறுங்காப்பியங்கள், பக்தி இலக்கியங்கள், புராணங்கள் - போன்றவற்றில் பலாமரம் இடம்பெற்றுள்ள இடங்கள் பாடலடிகள் இந்நூலில் எடுத்துக்காட்டப்பட்டுள்ளன.

Ø  வாய்மொழி இலக்கியங்களான பழமொழிகள், விடுகதைகள், நாட்டுப்புறப் பாடல் (தாலாட்டு, காதல், தொழில், ஒப்பாரி - போன்றவை), சித்த மருத்துவப் பாடல், மருத்துவப் பாடல்கள்.

Ø  Dictionary of the Economic Products of India, Wealth of India போன்ற ஆங்கில நூல்களில் ஆங்கிலத்தில் கூறப்பட்டுள்ள செய்திகளை அப்படியே ஆங்கிலத்தில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

ஆண்மீகம்

Ø  பலாமரத்தைக் தலமரமாகக் கொண்ட கோவில்கள், அக்கோயில்கள் அமைந்துள்ள இடங்கள், (அத்தலத்தின் இறைவன் பெயர், தலத்தின் சிறப்பு, அமைவிடத்தின் அஞ்சல் எண் உட்பட.) பலா மரத்தைத் தம்பெயரோடு இணைத்துக் கொண்ட தமிழக ஊர்கள் மற்றும் பிற மாநில ஊர்களின் பெயர்கள், பலாவின் பெயரைப் முன்னொட்டாகப் பெற்ற மாந்தரின் பெயர்கள் - போன்ற விவரங்கள் அனைத்தும் தொகுக்கப்பட்டு இந்நூலில் தரப்பட்டுள்ளன.

மருத்துவ நூல்கள்

Ø  பலாவின் மருத்துவப் பயன்பாடுகள் விரிவாகச் சொல்லப்பட்டுள்ளன. பலாவைப் பயன்படுத்திச் செய்யப்படும் மருந்து வகைகள், பயன்படுத்தப்படும் மருத்துவ முறைகளான நாட்டு வைத்தியம் - பாரம்பரிய வைத்தியம், சித்தா - போன்ற மருத்துவ முறைகளில் பலாமரம் பெறும் இடம் விளக்கப்பட்டுள்ளது.

Ø  மாந்தர்க்கான மருத்துவம் மட்டுமின்றி, விலங்கின மருத்துவத்திலும் பலாவின் பங்கு என்ன என்பது இந்நூலில் பேசப்பட்டுள்ளது.

Ø  குணப்பாடம், போகர் கருக்கிடை நிகண்டு 500, அற்புதச் சிந்தாமணி, அகத்தியர் வைத்தியக் காவியம், பதார்த்த குணம், எளிய வைத்திய முறைகள், குணபாடம் - தாதுசீவ வகுப்பு, சர்பத் தயாரிப்பு, வள்ளலார் மருத்துவம், விலங்கின வைத்தியம் - போன்ற மருத்துவ நூல்களில் பலா பெற்றுள்ள சிறப்பான இடங்கள் கண்டறியப்பட்டு இந்நூலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.

உணவும் பிறவும்

Ø  நேரடி உணவாகும் பலாவின் பாகங்கள் காட்டப்பட்டுள்ளன; பலாவிலிருந்து தயாரித்து உண்ணப்படும் உண்பொருட்களும் கூறப்பட்டுள்ளன; மனிதர்களுக்கே மட்டுமல்லாமல், விலங்கினம், கால்நடை போன்றவற்றிற்கு பலா பொருள்கள் எவ்வாறு உணவாகின்றன என்னும் விவரங்களும் விளக்கப்பட்டுள்ளன. தேவையான இடங்களிலெல்லாம் ஆங்கிலத்தில் விளக்கங்களும் தரப்பட்டுள்ளன.

மொத்தத்தில்

Ø  தாவரப்பெயர்கள், மேற்கோள் இலக்கியங்கள், ஆன்மீக குறிப்புகள், மருத்துவப்பயன்கள், உணவுப்பயன்பாடுகள், வாழ்க்கைப் பயன்பாடுகள் - எனப் பலாமரம் பற்றிய முழுமையான தகவல்களைத் தெளிவாகவும் விரிவாகவும் விளக்கமாகவும் தருகின்ற களஞ்சியமாக இந்நூல் விளங்கும் என உறுதியாக நம்பலாம்.

வள்ளலாரின் அருட்பாத் தாவரங்கள் நூல் வெளியீடு

வள்ளலாரின் அருட்பாத் தாவரங்கள் நூல் வெளியீடு

03-07-2016 அன்று நடைபெற்ற 

19-ஆவது  நெய்வேலிப் புத்தகக் கண்காட்சியில் 

திரு இரா. பஞ்சவர்ணம் எழுதிய வள்ளலாரின் அருட்பாத் தாவரங்கள் 

சிறந்த நூலாகத் தேர்வு பெற்றதற்கு: 

வேலூர் திருவள்ளுவர் பல்கலைக்கழகத் துணைவேந்தர், 

முனைவர் டாக்டர் K. முருகன் அவர்கள் 

பார்ட்டு கேடையம் (Shield) வழங்கினார்.

பஞ்சவர்ணம்

panchavarnam

03-07-2016 அன்று நடைபெற்ற 19-ஆவது

 நெய்வேலிப் புத்தகக் கண்காட்சியில் திரு இரா. பஞ்சவர்ணம் எழுதிய 

வள்ளலாரின் அருட்பாத் தாவரங்கள் நூல் வெளியீடு: 

வேலூர் திருவள்ளுவர் பல்கலைக்கழகத் துணைவேந்தர், 

முனைவர் டாக்டர் K. முருகன் அவர்கள் வெளியிட, 

நெய்வேலிப் பழுப்பு நிலக்கரி நிறுவன முதன்மைப் பொது மேலாளர்

 (மக்கள் தொடர்பு) S. ஸ்ரீதர் அவர்கள் பெற்றுக்கொண்டார்.

சிறுதானியத் தாவரங்கள்" நூலின் மதிப்புரைகள்.

சிறுதானியத் தாவரங்கள்" நூலின் மதிப்புரைகள்.

18-01-2016 அன்று தினமணியில் பஞ்சவர்ணம் அவர்கள் எழுதிய "சிறுதானியத் தாவரங்கள்" நூலின் மதிப்புரை.

சிறுதானியம்

02-12-2015 அன்று தினத்தந்தியில் பஞ்சவர்ணம் அவர்கள் எழுதிய "சிறுதானியத் தாவரங்கள்" நூலின் மதிப்புரை.

சிறுதானியம்

சிறுதானியங்களும் உணவுவகைகளும்

இரா. பஞ்சவர்ணம் அவர்களின் சிறுதானியங்களும் உணவுவகைகளும் என்ற நூல் வெளியிடப்பட்டுள்ளது

சிறுதானியங்களும் உணவுவகைகளும் என்ற நூலில்

கம்பு,குதிரைவாலி,கேழ்வரகு,சாமை,பெருஞ் சாமை,சோளம்,தினை,வரகு

போன்ற சிறுதானியங்களைப் பற்றிய விளக்கங்கள் மற்றும் தானியங்களை உபயோகிக்கும் முறை,

சிறுதானியப் பொருட்களைப் பாதுகாக்கும் முறை

சிறுதானியங்களில் ஒவ்வொரு தானியத்திற்கும் 200-க்கும்மேற்பட்ட உணவு வகைகள் வீதம் 1600 உணவு வகைகள்.

சிறுதானியங்களில் அவல் தயாரித்தல்

சிறுதானிய சேமியா தயாரித்தல்

சிறுதானிய நுடுல்ஸ் தயாரித்தல்

சிறுதானிய சூப் ஸ்டிக் தயாரித்தல்

சிறுதானிய அரிசி உணவு வகைகள்

சிறுதானிய அவல் உணவு வகைகள்

சிறுதானிய மாவு உணவு வகைகள்

சிறுதானிய இடியாப்ப உணவு வகைகள்

சிறுதானிய சேமியா உணவு வகைகள்

சிறுதானிய நூடுல்ஸ் உணவு வகைகள்

சிறுதானியத்தில் பால் தயாரிக்கும் முறை

ஆந்திர, கர்நாடகா, சிங்களர் - பாரம்பரிய கேழ்வரகு உணவு மற்றும்

தானியம் & சிறுதானியச் சத்துக்களின் ஒப்பீடு ஆகியவைகள் தொகுத்து வழங்கப்பட்டுள்ளன

சிறுதானியங்களும் உணவுவகைகளும் என்ற நூல் பேராசிரியர் முனைவர் மருதூர் அரங்கராசன் அவர்கள் வெளியிட அவரது துணைவியார் சரஸ்வதி அரங்கராசன் அவர்கள் பெற்றுக் கொண்டார். உடன் நூலாசிரியர் இரா.பஞ்சவர்ணம் அரங்க. சரவணன் B.E., M.S., அவரது துணைவியார் சுகுணப்பிரியா சரவணன், செல்வன் சரவண முகிலன் மற்றும் அரங்க சண்முகம் B.E.,

தாவரத் தகவல் மைய வெளியீடுகள்

தாவரத் தகவல் மைய நூல்கள்

சிறுதானியத் தாவரங்கள்" நூல் வெளியீடு.

24-10-2015 அன்று சென்னைப் பல்கலைக்கழக தமிழ் இலக்கியத்துறை சார்பில் நடைபெற்ற இரா.பஞ்சவர்ணம் அவர்களின் "சிறுதானியத் தாவரங்கள்" என்னும் நூல் வெளியீடு.

சிறுதானியம்

சென்னைப் பல்கலைக்கழக தமிழ் இலக்கியத்துறை தலைவர் பேராசிரியர் ஒப்பிலா மதிவாணன் அவர்கள், நூல் ஆசிரியர் திரு இரா.பஞ்சவர்ணம் அவர்கள் நூலை வெளியிட்ட 

மாண்பமை நீதியரசர் எஸ்.விமலா வேல்முருகன் அவர்கள், 

நூலை பெற்றுக்கொண்ட 

தமிழ்திரு கவிஞர் கி. தனவேல் இ.ஆ.ப (ஓய்வு) அவர்கள், 

சென்னைப் பல்கலைக்கழக தமிழ்ப் பேரகராதித் திருத்தப்பணித்திட்டம் பதிப்பாசிரியர் பேராசிரியர் 

பெ. மாதையன் அவர்கள், சென்னை இராஜீவ்காந்தி மருத்தவமனை பேராசிரியர் 

ஆர்.லட்சுமி நரசிம்மன் DM  நரம்பியல் வல்லுநர் அவர்கள்.

சிறுதானியம்

இந்த நூலில்

சிறுதானயத் தாவரங்கள் (நூல் அறிமுகம்)

உணவுப் பொருட்கள் (கூலவகைகள்) - The cereals, தானியம் – Grains, சிறுதானியங்கள் - Millet, குறுந் தானியங்கள் - Minor millets, ஒவ்வொரு தானியத்திலும் இந்தியாவில் இருக்கின்ற இரகங்கள், மருத்துவப் பயன்பாட்டில் அரிசி என்றுக் கூறப்படும் தாவரங்கள், மருத்துவத் தொகைப்பெயர்களில் தானியங்களை உள்ளடக்கிய தொகைப்பெயர்கள் பட்டியலுடன், சங்க இலக்கியத்தில் புல் அரிசிப் பயன்பாடு, சங்க இலக்கியங்களில் தானியங்களைப் பயன்படுத்திய முறை, இந்திய அளவில் புஞ்சை நிலத்தில் சாகுபடி செய்யும் தானியங்கள், எவை அங்ககத் (Organic) தானியங்கள் என்பதற்கு விளக்கம், ஒவ்வொரு தானியத்தை எவ்வளவு காலம் பயன்படுத்தலாம் (Expire date) என்பதற்கான வழிகாட்டுதல், தானியங்களையும் தானியத்திலிருந்து இதரப் பொருட்கள் தயாரிக்கும் முறையும், தேர்வு மற்றும் சேமிப்பு முறையும்.

உலக அளவில் தானிய உற்பத்தி, தானியம், சிறு தானியங்களின் உயிர்ச்சத்து ஒப்பீடு, ஒவ்வொரு சிறுதானியமும் தானியங்களுடன் ஒப்பீடு, தமிழ்நாடு அளவில் சிறுதானியங்களின் அபிவிருத்தி பற்றிய விபரங்கள், (இரகங்கள் மற்றும் வீரிய ஒட்டு இரகம்), உமியுடன் உள்ள தானியம், உமி நீக்கிய தானியங்களில் உள்ள சத்து மற்றும் ஊட்டச் சத்து விகிதப் பட்டியல்கள், வகைப்பாட்டியல் மற்றும் உலகளாவிய வகைப்பாட்டியல், அகில உலக வகைப்பாட்டிற்கு நிகராகத் தமிழில் வகைப்பாடு, தாவரவியல் பெயரிட்டதற்கான விளக்கங்கள், தாவரவியல் ஆங்கிலப் பொதுப்பெயர்களுக்கான விளக்கங்கள்,  தமிழ்ப்பெயருக்கான காரண விளக்கங்கள், முழுமையாகத் தமிழில் தாவர விளக்கங்கள், சிறுதானியங்களுக்கான தமிழில் நிகண்டுகளில் கூறப்பட்ட பெயர்கள். அகராதிகள் மற்றும் வழக்குப் பெயர்கள், வட்டார வழக்குப் பெயர்கள், பிராந்திய மொழிப் பெயர், பிற மாநில மொழிப் பெயர்கள் ஆங்கிலத்தில், தாவரத்தின் பெயரில் அழைக்கப்பட்ட இதர தாவரங்கள், மருத்துவப் பயன்பாடு, தலத்தாவரப் பயன்பாடு, தலத்தாவரமாகக் கொண்ட கோயில் விளக்கம், தினையின் பெயரைப் பின்னொட்டாகப் (Suffix) பெற்ற வேறு தாவரங்கள்,  தாவரத்தின் பெயரைக் கொண்ட ஊர்கள், தாவரத்தின் பெயரை முன்னொட்டாகக் கொண்ட மனிதப் பெயர்கள், தாவரத்திலிருந்து செய்யப்படும் மருந்து வகைகள், சித்த மருத்துவம், ஆயுர்வேதம், யுனானி, ஹோமியோபதி, மலைவாழ் மக்கள் மருத்துவப் பயன்பாடுகள், பாரம்பரிய வைத்தியம் என அனைத்து மருத்துவக் குறிப்புகளுடன்,

சங்க இலக்கியம், பதினெண்கீழ்க்கணக்கு நூல்கள், பக்தி இலக்கியம், தனிப்பாடல், வாய்மொழி இலக்கியங்களான பழமொழி, விடுகதை, ஒப்பாரி, தாலாட்டு, கும்மிப்பாட்டு, விளையாட்டுப் பாடல்களில் சிறதானியங்கள் இடம்பெற்ற பாடல் அடிகள், சங்க இலக்கியங்களில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ள தானியங்களின் சிறப்புப் பெயர்கள். பச்சை மற்றும் காய்ந்த வைக்கோல், தட்டு, விதை, உமி, எண்ணெய், இவைகளின் சத்து விகிதங்கள், தானியங்கள் இடம்பெற்றுள்ள மருத்துவ நூல்கள், மற்றும் Dictionary of the Economic Products of India வில் கூறப்பட்டுள்ள செய்திகள், Wealth of India - வில் கூறப்பட்டுள்ள ஆங்கில விளக்கங்கள்.